3月9日上午，中国烹饪协会会长苏秋成一行来到农园食堂，检查指导“苏丹红一号”防范工作。 鞠传进副校长向苏秋成会长介绍了北大坚持严格索证和主渠道的集中采购，注重从源头把好饮食卫生与安全关的工作思路与做法。随后，双方一起检查了餐饮中心副食库房和农园食堂库房，未发现亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的辣椒制品。 苏秋成对北大包括“苏丹红一号”防范在内的饮食安全工作表示肯定。他说，北大各级领导高度重视，措施得力；集中采购伙食原材料、建立专门采购档案、专职部门的质量检验监督、引入ISO9001质量管理等许多饮食安全管理的经验值得推广。 据悉，餐饮中心在饮食服务工作中，严格贯彻《食品卫生法》，严格落实国家各级卫生、质检部门的指示与要求，尽管承担着3万多人一日三餐的繁重工作量，至今46年未发生群体食源性疾患。