12月6日晚，凤凰卫视《世纪大讲堂》节目“禽流感疫情形势与防控对策”在北大开讲。全国畜牧兽医总站站长、从事禽流感的研究已有十余年的兽医学科专家、国家唯一的禽流感研究中心主任和课题总主持人于康震到会主讲。

于站长在介绍了当前禽流感的疫情形势之后指出，因病毒本身变异、活禽市场长途调运活禽、畜牧业饲养方式较落后等具体原因，当前我国的禽流感疫情防治形势异常严峻，防控难点较多。

就防控禽流感疫情的制度与措施，于站长列出了三道防线：第一道：控制动物疫情；第二道：阻断病毒由禽向人的传播；第三道：阻断人人传播。其中，第一道防线是防控的主战场，是源头，第二道是重中之重，关于第三道防线，他介绍到，目前为止还没有证据表明禽流感病毒在人与人之间传播。

他强调，实行现代化、标准化养殖模式是从源头上降低禽流感疫情的关键，养殖方式的革命是提高和保证畜牧业和畜产品安全的根本出路。

据悉，针对疫情，目前我国已有一套较为成熟的举措，能够及时、快速控制乃至扑灭新发现的疫情。

针对“禽流感病毒在高温下不能存活，因而正常烹调的鸡，鸭等家禽不会带有禽流感病毒”这一事实，于站长最后建议大家平时多洗手；煮熟禽类食品；少接触鸟类，尤其是来源不明、不知道是否感染病毒的鸟禽类。

编辑：知秋