近日，学一食堂西侧、艺园附近、34A与37楼之间等地悄悄盖起了小小的白房子。这将用做什么？对同学生活有何影响？面对同学的疑问，记者通过走访获悉，这是学校为缓解食堂拥挤状况、便利同学生活而修建的临时售饭点。

学校的食堂拥挤问题存在已久，不断增长的就餐人数使现有的食堂资源愈显紧张。总务部运行管理办公室于主任介绍说，北大原有在校生一万多人，由于学校扩招，预计不久的将来在校生将突破三万。由于畅春新园没有食堂，万柳回迁的学生只能到校本部就餐。许多教职工和校外人士也在学校食堂就餐，使得原本就拥挤的食堂就餐情况雪上加霜。“北京市教委规定的标准化食堂为人均就餐环境1.3平方米，而北大却不到0.8平方米。”于主任说，修建一座现代化食堂需要一定的审批手续，学校的土地资金等也比较紧张，因而短期内修建一座新食堂不太现实。出于多方面考虑，学校决定修建临时售饭点，以扩展资源，方便师生就餐。

据餐饮中心相关负责人介绍，临时售饭点在校园内共设三个，由餐饮中心、总务部等合作修建，于寒假时动工，预计今年三月底完工。售饭点的管理采取就近原则，三个售饭点分别由学一食堂、艺园餐厅和学五食堂负责管理。在就餐时间开始之前，相关食堂会将饭菜用密闭式箱车运送到售饭点，以保证食品的安全卫生，风味不会发生改变。饭菜的花色种类将会增加，并与食堂内互相调剂，以满足不同学生的口味。总务部于主任透露，未来售饭点还将配备空调，使室内保持适宜的温度，最大限度地减少对饭菜的影响，同时将会配有保温台，调节饭菜的冷热。

开设售饭点能够将就餐的人群进行分流，有效地解决食堂的拥挤问题，改善同学们的就餐环境，但是也引发了同学对个别问题的担忧。一位同学在接受采访时说，售饭点的开设鼓励同学们买饭回宿舍就餐，如果不注意保持卫生，很可能导致宿舍楼的公共环境卫生恶化。这一方面增加卫生员的工作量，另一方面，随着天气的变热，细菌极易滋生，会危害同学们的身体健康。也有同学对可能引起的一次性饭盒使用量增加、污染环境等情况表示担心。对于这些问题，于主任表示，总务部将会就可能出现的问题与餐饮中心、学生宿舍管理中心开会讨论，制定相应的措施，最大限度地减少负面作用。“当然，我们更需要广大同学的自觉配合和自我约束，注意保持环境卫生，减少一次性饭盒的使用量。”

除了修建临时售饭点，记者还从总务部了解到，为了优化同学们的就餐环境，学校准备在今年采取一系列的食堂维修和改造工程。比如，对康博斯快餐厅进行屋面防漏维修，将屋面更新为彩钢板；面食部西面的车库会拆掉一部分，以扩大面食部的面积；艺园食堂维修装饰冷荤间，学一和学五食堂将加盖粗加工间；农园计划今年添置柜式空调机，使同学们在炎热的夏季可以清爽用餐。(胡亚男)

编辑：知秋