11月2日上午，餐饮中心召开了以“提高服务技能，增强餐饮责任”为主题的全员岗位考核动员协调会。以副主任王建华为组长的20人考核领导小组，负责本次考核的组织、培训、命题和规则制定等工作。会上，考核领导小组对考核各环节可能出现的问题进行了磋商、协调,以保证考核方案顺利实施。

崔芳菊主任主持了动员协调会，她强调指出：考试不是最终目的，目的是通过培训考核，提高各个岗位服务技能，增强作为餐饮人的责任感；从中发现人才、以技定岗、按岗付酬、稳定服务队伍、调动员工学习技能积极性，从而提升中心整体管理服务水平。

与往年不同的是，今年参加考核的人员有近千人之多，除了在食堂后厨工作的技岗和普岗员工之外，服务、财务、库管、物流、装卸、司机、售卡、保洁（洗碗工）、维修工、值班员等十几个岗位也将参加今年的考核，参加的人之多、考核的岗位之广是前所未有的。

据了解，本次考核采取打破现岗、自愿报名的方式，体现“公开、平等、竞争、择优”的原则。成绩将作为下一步调整部分岗位及薪酬的依据。

考试分实操和笔试两种，实操计划在11月14日至18日5天完成，主要是考核所报岗位要求的技能。笔试在实操结束后进行，主要内容是《餐饮中心管理手册》（第二版）、《食品卫生法》中的一些相关岗位知识，以及日常餐饮工作的基本卫生安全法规制度常识等。

目前，报名工作正在紧张进行，各岗位员工已着手操练。考核领导小组正加班加点精心组织、周密安排考核内容、评判规则、时间地点等事宜。