3月25日下午，北京高校第七届伙食原材料联合招标采购大会在北京邮电大学体育馆召开。北京高校伙专会和北京高校伙食联合采购中心在这里专门为北京65所高校和147家合格供应商联合举行伙食原材料采购的供需见面会。北京大学餐饮中心派出由采购员、厨师长和学生监督员共30人组成的采购团参加采购。

北大后勤党委一直十分重视食品原材料采购及安全性问题，副书记刘宝栓也到场了解采购全程。学生监督员9人参与了本次采购会，餐饮中心特地为监督员参加本次采购进行了前期培训和现场讲解，使他们了解采购工作的细节。

北大餐饮中心还携带了快速食品检测箱参加此次采购，在保证合格供应商资质的前提下，北大在签订每一份订单都要先作检验，合格后方可签单。 

编辑：知秋