9月22日上午，中共北京市委教育工作委员会、北京市教育委员会在北京大学秋林报告厅举行“北京高校推进‘农校对接’建立食堂原材料直供基地启动仪式”，对北京高校首批十四个食堂原材料直供基地举行授牌和签约仪式。北京市委常委、教育工委书记赵凤桐出席并讲话。教育部发展规划司副司长宋德民、市委教育工委委员李中水、市教委委员叶茂林出席会议。北京大学副校长刘伟出席并代表高校发言。市教委主任姜沛民主持会议。

北京本乡良实面业有限责任公司董事长王根和内蒙古乌兰察布市察右中旗人民政府副旗长康英代表“直供基地”发言。他们在发言中表示：成为北京高校首批食堂原材料直供基地，深感责任重大，一定会珍惜这份殊荣，珍惜首都高校广大师生的信任，为首都高校百万学子提供最优质的纯天然绿色食品原材料以及最优惠的、最稳定的价格。对生产、运输等中间环节严格把关，为首都高校提供最周到的服务。

北京大学刘伟副校长代表全市高校发言。他说：“高校学生食堂伙食工作的首要任务是确保食品安全、确保价格稳定，必须建立科学完善的食品安全监管体系和通畅迅捷的原材料采购体系。”同时，他认为建立直供基地突破了农贸市场的局限，可以直接面向全国市场、面向生产企业和农民种植户，采取到产品源头直接采购的方式，把农民种植的安全、绿色、高品质的农产品直接送到师生的餐桌上。最后，他表示，北京大学将一如既往地支持直供基地建设，与兄弟院校一道，将直供基地建设成首都高校师生信赖的“民心工程”，为首都高校和谐稳定发展做出贡献。

最后北京市委常委、教育工委书记赵凤桐讲话。他指出，食堂工作对保障高等教育新一轮的改革发展具有重大意义，“我们的目标是使主要原材料能够逐步接近批发市场价格”。他强调，各高校要发挥积极性，希望学校积极参加“基地采购”，并进一步规范学校的食堂采购工作，他同时指出，这项工作“核心是质量和价格问题”，要通过抽查和竞争机制来推动此项工作的发展。

市农委、市商委、市粮食局相关领导，全市高校主管后勤的校领导，后勤处长、后勤集团总经理，餐饮中心主任，采购科长等共约300人到会。

编辑：知远