作为对质量和服务要求得越来越高的消费者来说，那些大而难“精”的大型综合商超，已再难满足她们对于个性化、专业化商品与服务的需求。专注于现代生活方式并能为客户提供个性化和增值服务的零售商将成为真正的赢家。而个性化、专业化超市将有望成为超市业态发展的黑马。

北京大学中国经济研究中心副教授张黎指出，由于北京现在的急速发展，开始出现了这些颇有特色的专业性超市。不过，这些超市所包含的货品大多价格偏高，给人们一种高档的感觉，从整体来看，这样的超市并不是给大众消费群体开设的。多数消费者还是习惯于去集贸市场买日常食用的蔬菜水果，因为那里种类繁多、价格便宜。但是现在大型超市发展迅速，加上集贸市场因为廉价而开始出售有假冒伪劣商品和质量不合格的食品，导致那些重视健康的消费者选择到正规超市购买蔬菜水果肉类。但大多数人对于这些进口食品或者有机高档食品的选择还是有所保留的。所以，对于现在面对高端市场的专业超市的开设，消费者要完全接受并纳入自己的日常生活中，还要有很长一段的过程，当然这些专业超市的生存还是有土壤的，只是因为我国的国情，不会扩充到很大。

编辑：宁静