为响应习近平总书记在日前结束的“全国生态环境保护大会”上关于“坚决打好污染防治攻坚战，推动生态文明建设迈上新台阶”的讲话，全面践行总书记“推进生态文明建设，加快构建生态文明体系，全面推动绿色发展，有效防范生态环境风险”等重要指示，5月22日中午，环境科学与工程学院教工第二党支部、本科生联合党支部联合后勤党委餐饮中心党总支第三党支部在学一食堂中厅举办“可持续校园实践之果皮再生”宣传教育活动。

时值国际生物多样性日，活动在“提倡绿色生活、可持续发展”的主题下，以果皮制作酵素为起点，推动可持续校园建设。支部成员提前在学一食堂中厅摆好了摊位，并在剩菜回收处放置了果皮回收桶和宣传易拉宝。支部成员接连引导用餐的老师同学分类回收果皮，耐心讲解酵素制作和运用的有关知识，组织填写针对果皮问题的调查问卷，宣传可持续校园理念，并向参与活动的人员每人赠送一瓶酵素成品。随着用餐高峰期到来，参与活动的人越来越多。大家纷纷表示之后更加愿意参与垃圾分类，环保意识得到了很大的提升。

随后，支部成员们把收集到的果皮运至刘水楼。添加水和糖之后，这些果皮将进行为期3个月的发酵，过滤后即可获得酵素。这些使用果皮再生的酵素会被用于驱赶蚊虫、桌面清洁、改善土壤肥力等。下一步，支部成员将通过分析问卷结果，设计出更多的可持续校园方案。

本次“果皮再生活动”宣教活动不仅减轻了食堂员工劳动强度，也有效减少蚊蝇孳生问题，将果皮经过发酵处理变成用途广泛的酵素更是“变废为宝”。此次活动提升了老师同学的环境保护意识，为垃圾的进一步分类和收集积累了经验，并促进学校餐厨废弃物的减量化、资源化、无害化以及更多废物的可持续管理，是推进生态文明建设的一次生动实践。“可持续校园实践系列活动”将继续进行。

编辑：白杨